Все хотят обновиться, яблочные серваки не справляются. 3200 это и означает... так что или руками скачивать или ждать своей звездной минуты.
Кстати уже более 30% девайсов во всем мире перешло на iOS 5 -
http://i-vrn.ru/index.php/17-kazhdyj...eshel-na-ios-5