Из досье "Эфира 365"
Название «Макдоналдс» пошло от фамилии двух братьев (Дика и Мака МакДоналдов), начавших открывать в конце 40-х годов в США рестораны быстрого обслуживания, в которых предлагалось ограниченное меню из нескольких наименований (гамбургер, чизбургер, прохладительные напитки, молоко, кофе, чипсы, картофель фри, пирожки и молочные коктейли). Однако официальным основателем сети «Макдоналдс» по всему миру считается чикагский коммивояжер Рей Крок (1902 — 1984). Именно он положил начало распространению брэнда «Макдоналдс» по планете, открыв первый ресторан с соответствующей маркой в городе Де Пленес (штат Иллинойс) 15 апреля 1955 года.
Первый «Макдоналдс» за пределами США был основан в Канаде в 1967 году. В 1971 году рестораны открылись в Австралии и Германии. Сегодня «Макдоналдс» работает более чем в 100 странах мира, в том числе в Индии, Китае и мусульманских государствах. В ресторанах арабских стран намеренно отсутствуют традиционные фигуры и плакаты с изображением Роналда Макдоналда, так как исламская вера запрещает изображать идолов. Первый кошерный «Макдоналдс» открылся в начале 1995 года в пригороде Иерусалима. В нем не предлагают молочных продуктов, в соответствии с местными законами приготовления еды, и он не работает по субботам. В Индии «Биг Мак» готовят из мяса барашка, и этот сэндвич называется «Махараджа Мак».
В нашей стране первый ресторан «Макдоналдс» открылся 31 января 1990 года на Арбате. Хотя переговоры с компанией велись еще со времен Олимпийских игр в Монреале в 1976 году. В руководстве системы «Макдоналдс» в России — исключительно российские граждане, причем, директор «Макдоналдса» по недвижимости Сергей Гатилов — уроженец Воронежа. Первым и бессменным президентом «Макдоналдса» в России является 45-летний Хамзат Хасбулатов, выпускник Плехановского института, родившийся в Казахстане и выросший в Чечне.
Воронеж станет девятым областным центром России, где появится «Макдоналдс». На сегодняшний момент 74 ресторана работает в 23 городах, среди которых Нижний Новгород, Ярославль, Самара, Чебоксары, Ростов-на-Дону, Казань, Набережные Челны и даже Нижнекамск.
Поставщиками «Макдоналдса» являются преимущественно российские фирмы, среди которых такие известные предприятия, как агрофирма «Белая Дача», племзавод «Барыбино», Пензенский мясоптицекомбинат и наш Калачеевский мясокомбинат. Вся продукция от поставщиков поступает на «МакКомплекс», расположенный в Солнцевском районе Москвы (единственный пищеперерабатывающий и распределительный центр «Макдоналдс» в России), откуда суперкачественные полуфабрикаты развозятся по всем ресторанам России и еще в 18 зарубежных стран. Прежде чем попасть в ресторан, мясные котлеты, изготовленные на «МакКомплексе», проходят 36 проверок качества. Кетчуп ожидает серия из 15 проверок, для булочек предусмотрено 20 проверок, для лука — 5, для сыра — 11... До того момента, когда посетитель купит «Биг Мак», этот сэндвич пройдет 98 (!) проверок.
[ 30-04-2002: Сообщение отредактировал: Dimka500 ]</p>
|