Потому что нету АЦП 24 бита при частоте более 100 МГЦ
Даже если есть, то цена совсем не айс. Этот АЦП, который применяется стоит около 3500р. Проблем прилично. Особенно с разводкой платы было много возни. Эта плата в 6 слоев. Потом мож и в 4 уложимся. А щас с реализацией аппаратных интерфейсов, видеоконтроллеров и.т.д. DSP проблем хватает. Вся обработка и демодуляция на ПЛИС реализована. С математикой на логике утрахались.