Цитата:
Сообщение от GrandElff
Не соглашусь. Как минимум не хватает фруктового ламбика для девушек .
По поводу сдачи. Зачем вы спрашиваете? Я же написал время посещения. Если забыл один человек - значит к этому не самое трепетное отношение у всей системы целиком. Наказывать никого не надо, лучше провести профилактическую беседу со всем коллективом.
|
Фруктовый ламб не самая ходовая и популярная позиция, для этого есть бармены, которые могут предложить любые коктейли, в том числе и пивные (для девушек можно предложить например коктейль из темного и светлого пива с гренадином и лимоном - поверьте по вкусу не хуже ламба). Бар у нас контактный и любые пожелания клиентов выполнит.
По поводу сдачи я хочу понять вам ее не принесли (т.е. принесли чек без сдачи) или ее задержали и вы просто не смогли дождаться, т.к. время обеденного перерыва ограничено.
Исходя из этого уже проводить беседы и пробовать оптимизировать работу персонала.