Цитата:
Сообщение от Venzlav
Мягко говоря спорный момент.
|
"Какие ваши доказательтва!" (с)
Использую на кухне с пол-дюжины ножей - ну, иногда упускаю, появляется ржа, но, все прекрасно чиститься и т.д.
Впрочем, если вспомнить, что нержавеющая сталь появилась, всего около века назад, то можно понять, что проблема слегка надумана.
понятно, ножефил содрогается от пятнышка помутнения на своем ноже за некоторое кол-во тыщь, а от царапины (или, боюсь произнести - зазубрины на рк) и вовсе ... но, на практике, это практически никак не влияет на рабочие качества ножа.