Цитата:
Сообщение от Sigurd
плюнув на температуру, траффик и леворульный авто с МКПП поехал отведать.
Э-э-э...
Ну....
Может я зажрался, но по сравнению с шурпой которую едал в Навои- это суп с овощами. Даже скорее мясное рагу
|
Не только в Навои делают шурпу
, этому варианту меня научили мои казахские друзья, он делается на втором бульоне из целой ноги барашка, с овощами и чечевицей. Варианты с нутом тоже интересны, но они более жидкие...это вопрос вкуса...я сам делаю 5-6 вариантов шурпы, последнее время остановился на этой...видимо с нутом надоело. Есть еще интересная с красной чечевицей, бараниной, телятиной и барбарисом
PS кстати эта шурпа была приготовлена на костре
вчера на Лесной сказке как пробное блюдо для кафе