GERMIONA, там вроде не сложно, главное тесто пожиже навести и хорошо, когда сковорода анти-пригарная
вот, нашла тебе рецепт, очень близкий к тому, по которому я готовлю (просто я все "на глазок" делаю)
http://delo-vcusa.ru/recepti/zakuski...ovnoy-retsept/
там пошагово, с фотками (я пользуюсь блендером, насадка венчик)