грамозека, отрасль, это когда на предприятиях, колхозах, комплексах и т.д.
Вот динамика с 1991 по 01.01.2009 года по области
http://www.statinfo.biz/HTML/M47F8581A5446L1.aspx
График неутешительный.
Но сейчас, к июню 2012 количество голов резко перевалило за 400 тыс. Это только коров, без свиней.