Цитата:
Сообщение от BIgor
Груда острого железа!
|
Ой ! А я то думал что только я схожу с ума по этим железякам !!! А теперь мои выводы и итоги ( для начинающего ножевого маньяка ).
1 Прежде чем покупать ножи озадачтесь покупкой разделочных досок ! Предпочтитительны доски из дерева , бамбука и пластика ! Стекло не допустимо !!!
2 Ни какой нож не вечен ! Необходим мусат как минимум или точилки . Для продвинутых - несколько точильных камней ( разной зернистости ) .
3 Нет одного единственнго идеального ножа . Нужен набор ( ну каждый подбирает под свои нужды и потребности ) .
4Лучший вариант хранения - магнитная подвеска . В крайнем случае деревянная подставка .