Цитата:
Сообщение от Кот Чеширский
МММ . Кажется с понял о чем речь . Не помню что бы в теме обсуждали стоение " правильного " ножа ! Стоит расписать поподробнее для начинающих ( вроде меня ) .
За совет с тарамонтиной спасибо ! Вопрос - где магазины в которых есть ?
|
Если коротко то правильный профиль клинка это когда двумя пальцами зажимаете клинок у обуха и ведете к режущей кромке (РК) и вы не чувствуете резких перепадов, лезвие плавно сужается (становиться тоньше). На ваших ножах, толщина у обуха и в середине клинка одинаковая а уже в последние 1-2см начинается резкое сужение.
Точное расположение магазинов не знаю, говорят есть возле центрального рынка и где-то на Димитрова, цена там в среднем 500р за нож. Ну или взять у меня из того что осталось.