Во многих пиццериях/кафе/кофейнях был и заинтересовало меня, как часто официант должен менять наполненные пепельницы?
В Дубле все понятно, пепельница меняется либо по требованию, либо после того, как посетители встали из-за столика.
В Кофеварке пепельницы меняют крайне нерегулярно. Если ты сидишь за столиком около барной стойки, то пепельницу меняют каждые пять минут (каждую выкуренную сигарету). Если сидишь в дальнем углу (или как они пишут в счетах - "Под абажуром"), то пепельницу меняют раз в 20-30 минут.
В Дольче Вите (в той, что в доме офицеров) на первом этаже пепельницы пытаются поменять постоянно. Причем иногда пустую на пустую.
Так вот, как все-таки правильно?