Калина обыкновенная - Viburnum opulus
Калина отличается высокой зимостойкостью, теневыносливостью, требовательна к влаге и плодородию почвы, не имеет болезней. Калина является источником природных антиоксидантов: ферментов, витаминов, фенольных соединений, каротина и др. Плоды калины содержат пектиновые и дубильные вещества, Р-активные флавонолы, провитамин А, витамины С, Е, К, В9,В2, минеральные вещества (Nа, К, Са, Мg, Р, Fе).
5.
Сорт ГРАНАТОВЫЙ БРАСЛЕТ
возраст 2 года, Размер 20-40 см.
Получен во ВНИИС им. И.В. Мичурина в результате отбора среди сеянцев от свободного опыления калины обыкновенной. Рекомендуется для использования в Центральном и Центрально-Черноземном регионах. Высокозимостойкий сорт. Куст среднерослый, раскидистый. Кисть очень плотная. Урожайность высокая –366,5 ц/га. Устойчив к вредителям (тлей не поражается). Позднего срока созревания. Ягоды крупные – до 0,9г, овальные, темно-бордовые, кожица плотная. Вкус приятный, слабогорький. Универсального назначения. Достоинства: крупноплодность, устойчивость к вредителям, высокая урожайность и содержание Р-активных веществ.
Лимонник китайский - Schisándra chinénsis
6. Лимонник китайский
возраст 1 год, Размер 10-15 см.
Вьющаяся деревянистая лиана родом с Дальнего Востока. Все части растения медицина использует для изготовления лекарственных препаратов, и основное его действие - общевозбуждающий эффект, повышение работоспособности, как при физическом, так и при умственном истощении. Цветет лимонник в мае, плоды созревают в августе. Округлые ягоды ярко-красного цвета собраны в кисть и по размеру напоминают смородину.
В народной медицине в лимоннике насчитывают пять вкусов - горький, кислый, терпкий, жгучий и сладкий. В тканях растения содержатся эфирные масла, запахом напоминающие лимон. В сумме эти свойства и качества действуют на нервную систему человека возбуждающе, повышая тонус организма.
Из плодов готовят джемы, повидла и варенья.
Плоды лимонника содержат катехины, антоцианы, флавоноиды, эфирное масло, пектин, очень много органических кислот. Так, в сухих ягодах содержание лимонной кислоты составляет около 11%, яблочной — 7—9%, винокаменной — 0,8%. Немало в ягодах и витамина С — до 580 мг%. А в семенах лимонника обнаружено тонизирующее вещество (схизандрин), витамин Е, много жирного масла — до 33,8%, микроэлементы — марганец, медь, цинк, никель. В соке плодов обнаружены титан и серебро. Комплекс этих веществ и обусловливает лечебное действие лимонника.
Шиповник – Rosa
Основная часть насаждений шиповника в России встречается в дикой флоре, и большая часть видового разнообразия характеризуется низкой урожайностью.
Начало серьезной работы по созданию новых высокоурожайных сортов шиповника положил Всесоюзный научно-исследовательский институт витаминов в 1940-х годах. Именно там созданы сорта Воронцовский, Российский, Витаминный, имеющие широкое распространение и сейчас. В 2008 году в государственный реестр селекционных достижений включено 26 сортов шиповника. Также работа по созданию нового сортимента ведется с 1994 года во ВНИИС им. И.В. Мичурина, где созданы перспективные сортообразцы Тамбовчанка, Ежик, Гейша, Юбилейный Мичуринска.
7. Сорт
Витаминный ВНИВИ
возраст 2 года, Размер 50-70 см.
Создан во ВНИИ лекарственных и ароматических растений. В зоне плодоношения шипы отсутствуют. Кусты сильнорослые, прямостоячие, внизу сжатые, сверху раскидистые, с поникшими ветками. Листья средние, светло-зеленые, желтовато-зеленые. Плоды округло-овальные, оранжево-красные, кисло-сладкие. Созревают в конце августа, долго держатся на кусте и не осыпаются до полной зрелости. Плоды крупные: средняя масса плода - 3г, максимальная - 4г. В 100г плодов содержится около 2880мг витамина С, 670мг витамина Р. Урожайность 2 кг с куста. Растения данного сорта очень зимостойки.
8. Сорт Воронцовский 1
возраст 2 года, Размер 50-100 см.
Создан во ВНИИ лекарственных и ароматических растений. Сорт получен путем скрещивания розы Уэбба и розы морщинистой. Представлен сильнорослым кустом с высотой роста до 2,5м. Побеги практически без шипов, ими покрыта только нижняя их часть. Листья темно-зеленые. Плоды овально-удлиненной формы, созревают в августе. В 100г плодов содержится 3000 мг витамина С, 960 мг витамина Р, 0,5мг фолиевой кислоты. Урожайность 2-3,5кг плодов с одного куста. Этот сорт шиповника хороший опылитель для сорта Витаминный ВНИВИ.