Интересно а как люди вообще жили без дрожжей? Спросите свою бабушку как они раньше готовили хлеб, ржаной квас. Опару делать нужно за 2-4 дня до готовки, ее можно "подкармливать" и хранить в холодильнике.
Еще самому можно делать майонез, настоящий шоколад (а не ту лабуду рецепты которой есть в интернете) и много чего еще вкусного.
