|
Azhuroff, я - да, компетентен на этапе выбора, ну а уж на этапе готовки (люблю сам стейки жарить) и дегустации и подавно. Нормальное мясо на рынке купить возможно только по предварительной записи. Всё, что лежит на прилавках - в 90% мясо чужих из генных лабораторий, размороженное на складах или подсобках. Настоящую воронежскую свинью на шашлык купить невозможно в городе нигде и даже в мясных лавках. И даже рекламируемый мной вишневский спецхоз растит не русских свинок, а американских борзых, мясо которых по вкусовым качествам значительно хуже.
|