|
Раз пошла "кабачковая пьянка", добавлю и я простейший рецепт. Кабак чистится, режется слайсами (тоненькой стружкой), после чего на три часа замачивается в маринаде из смеси уксуса и растительного масла, выдавленного чеснока и пряностей для моркови по-корейски. На небольшой кабак беру где-то по столовой ложке масла и уксуса, ну и специи по вкусу. Но обязательно нужно, чтобы он настоялся.
|