|
Не, Дим, я серьезно. В наличии килограмма 3 рыбки. Субботние ночные караси, щучка, судачки, окуни. Не крупные, грамм по 800. Обычно солил, но мне запретили - запах якобы плохой. Заказал уху. Технологию рассказал следующую: Варим рыбу до тех пор пока глаза не побелели, вытаскиваем. Закладываем картошку и пшено, варим до готовности. Закладываем рыбу обратно. Настиваем пару часов. Какие замечания будут?
|