Цитата:
Сообщение от Wally
Так давайте тогда зададимся вопросом, где же оно было, если во всей огромной России в основном его видели лишь на рынках, а в некоторых местах даже и такого не было?
Тут есть два объяснения - либо национальные окраины ели в три горла (что может быть отчасти правда), либо мы имеем интересный случай своебразной советской отчетности. Вполне возможно в нее включалось и все мясо, продаваемое на рынках втридорога (на самом деле в четыре, пять и более), и мясо личных хозяйств.
Тогда не удивительно, тогда действительно нац.окраины по сравнению с Россией ели в три горла, так как там стадо подсобных барашков было обычным делом. Они сами его и съедали, да и бараны эти продавались повсеместно вдоль дорог.
Неплохо также обеспечивали себя Молдавия и Украина, свининой вестимо...
А вот заметно более урбанизированная в то время Россия, плюс с территориями и административными условиями, не способствовавшим частному мясовладению (одного сена на пол.года стойлового содержания сколько надо) пролетала как фанера... хотя по общей отчетности в среднем все было зашибись.
|
Постом ниже, расписано потребление в СССР. А по поводу сегодняшнего "изобилия" писалось не однкратно:
если производить 60% от СССРовского производства мяса, но 40% как вырезку продавать по ценам 800%, а оставшиеся 60% перерабатывать в полуфабрикаты с выходом в натуре в 800%. то получим в натуре 1,5 выигрышь, при этом будет в 4 раза больше мяса на прилавках и в 32 раза больше полуфабрикатов... Вот и получаем большое количество, того что есть нельзя!!!