[Ната732]

Традиции Рождества особенно сильны в Германии – педантичные немцы тщательно украшают ели на Ратушных площадях и строят вертепы по последнему слову. Рождественской моды и буквы Евангелия. Ель, вертеп, праздничный штоллен – вот необходимые составляющие Рождества по-немецки.

Ель, украшенную шарами и бантами, обычно красного цвета, ставят в домах уже в начале декабря. Красный цвет пришел из средних веков, когда ель изображала дерево познания, и была украшена красными яблоками грехопадения Адама и Евы. По окончанию Рождества ели организованно выносят на улицы – второе или третье января назначается специальным днем «выброси елку», и добропорядочные бюргеры с вечера выносят ели. А утром за дело берется команда мусорщиков.

Вертеп – это некая скульптурная композиция, воссоздающая сцену рождения младенца Иисуса. Пещера из папье маше или других подручных средств, где торжественно сидит Мария с младенцем, смущенный Св. Иосиф, овцы, коровы и поклонение волхвов. Вертепы могут быть деревянные, глиняные, тканевые, сделанные с большой любовью. Их ставят в домах, витринах и на площадях.

Ни одно немецкое Рождество не обходится без штоллена – рождественский кекс, формой и цветом напоминающий младенца Христа в пеленках. Такое вкуснейшее полено из сдобного или дрожжевого теста, с цукатами, изюмом и миндалем. Обильная посыпка сахарной пудрой напоминает белоснежные пеленки младенца Иисуса.