|
Люблю я макароны! Ужин для худеющей мамы
Люблю я это блюдо. Всегда получается.
Макароны пене с куриной грудкой
вино белое сухое – 0,5 стакана
200 мл сливок жирностью 30%
200 г замороженного зеленого горошка
масло оливковое – 2 ст.л.
200 г копченого нарезанного бекона
400 г макарон пенне
4 филе куриных грудок
Отварить макароны в подсоленном кипятке. В глубокой сковороде с антипригарным покрытием разогреть масло, положить куриные грудки и высыпать бекон. Жарить на сильном огне 4 мин.
Перевернуть куриные грудки, перемешать бекон, затем влить вино и дать ему покипеть на сильном огне, пока оно практически не испарится.
Добавить горошек, сливки и пенне, приправить и хорошенько размешать. Накрыть сковороду крышкой и готовить еще 4 мин., чтобы курица полностью прожарилась.
Сразу же подать на стол.
Сливки беру 10%, горошек из банки - консервированный - вкус не ухудшает. Куриное филе режу средними кусочками.
В дополнение салат из молодой капусты.Макароны хорошие малокалорийны. Мясо курицы- белок легкоусваяемый))
Чувствуешь себя в хорошем кафе коровкой благородной породы.))) Хороший быстроприготавлеваемый ужин для молодой молочной мамы))
|