|
Дичь она и в Африке дичь. Для начала рекомендую обжарить до появления легкого подрумянивания, потом в утятницу или казан. на медленном огне около часа. Туда же несколько зубчиков чесноку, пару луковиц, морковку всё мелко шинкуем(сначала все это обжаривается на сковородочке до появления золотистости у лучка), лаврушку, перец горошком 3-4 гвоздички, укропчик и зеленый лук мелко порезать и туда же.........ммммммм-вкуснотища!!!!! особенно бульончик! Приятного аппетита.
|