Нюля,
Цитата:
|
Дело не в собственно потреблении, а в том, сколько усилий нужно приложить, чтобы дойти до процесса потребления - тогда и сейчас.
|
Согласен. Сравнивая разные исторические периоды без учета технического уровня некорректно. Но с другой стороны уровень производительности зависит не только от исторического периода, но и от уровня технического развития государства относительно других государств. Известно что индустриализация 30х годов, насыщение сельского хозяйства техникой резко сократила отставание нашей страны от запада в потреблении мяса, яиц, молока. При царе россияне кушали все больше хлебушек в отличие от французов.
Цитата:
Годовое потребление мяса и мясопродуктов с 1888 по 1913 г. увеличилось в России на 1 кг и составило 24 кг. В Великобритании — оно достигло 61 кг; во Франции — 36; в Германии — 47; в США — аж 72 кг. Ученые мужи утверждают, что потребление мяса на душу населения является косвенным свидетельством, подтверждающим успех модернизации.
Годовое потребление куриных яиц в 1913 г. составило 48 шт. В Великобритании это потребление составляло 85 шт. в 1888 г. и 104 — в 1913, в США — соответственно 85 и 303 шт.!
Россия превосходила развитые страны лишь по потреблению хлебных продуктов. Каждым ее жителем потреблялось их в среднем в 1888 г. — 288, а в 1913 — 262 кг. В Великобритании соответственно 171 и 96, в США — 168 и 116, во Франции — 245 и 173.
|
Отчего революции и происходят.
К слову
Цитата:
|
Потребление мяса в современной России на 8 кг меньше, чем в США 100 лет тому назад!
|