|
мои сегодняшние кулинарные подвиги - кальмары по китайскому рецепту.
режешь кольцами, замачиваешь на полчаса в соевом соусе с перцем. потом обвалять в крахмале, окунуть в яйцо и панировочные сухари. в масле обжаривать буквально меньше минуты с каждой стороны.
и соус - мелкорубленые чеснок и имьбирь, уксус (я бальзамический брал, но можно и обычный) и соевый соус.
все быстро и просто
|