|
Расскажу вам про печенье , Гхуриба с кунжутом- марокканское печенье, кто любит кунжут обязательно оценит, это невероятно вкусно. И конечно оно очень красивое- сливочный цвет , трещинки. Кстати я давно искала печенье с трещинками белое именно, с белым шоколадом не получается, печенье растекается, так белый шоколад оч текучий горький гораздо плотнее . Ну перейду к рецепту уже
250 гр поджаренного кунжута
100 гр сахарной пудры
100 гр муки
3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя
Цедра 1лимона
Щепотка соли
Измельчить кунжут в блендере, добавить все остальные ингридиенты, замесить мягкое тесто, оставить отдыхать 1 час в холодильнике,смочить руки водой, сформировать шарики и обвалять в сах . Пудре. Выложить на пергамент , выпекать при 180 гр, они должны чуть пожелтеть, а не зарумяниться, не передержите!
Очень интересны будут ваши отзывы) кто попробует , напишите о своем опыте
|