Знания помогают человеку осознать мораль, но "Принцип удовольствия противоречит принципу морали" - Кант или "Имеено потому и естественно, что дурно, и как раз потому и дурно что естественно" - Шопенгауэр. Отсюда вывод знание помогает преодалеть естество (уменьшить телесное удовольствие), но оно также дает возможность познать добродетель и мораль, которые наполняют душу счастьем и тоской о несовершенности мира и людей, а что до нежелания Бога дать человеку знание, то тут все гораздо проще чем кажется. Представьте что вы завели себе котенка. Играли с ним, кормили, убирали за ним, воспитывали. У такого котенка нет Знания, ну а если ему его дать? Если сделать котенка себе равным, что произойдет? Правильно! Игрушка перестанет быть таковой! Вот так и Бог, увидев у Адама осмысленный взгляд, понял что игрушка его больше не будет подчинятся ему (теперь участники "за стеклом" узнали что за ними подглядывают
). И бог выгоняет умника (читай Адама) из Рая и ставит охрану у Дерева, что бы больше ему праздик не портили!