|
К примеру в сушенном виде не молотый (не разанный) не продают!
Тимьян, орегано, майоран, петрушка, укроп, розмарин, кориандр и другие. Все это можно купить на рынке в свежем виде.
Хороший выбор для профессиональной кухни есть в Метро. Это если сушеный и в случае с листочками в нарезанном виде. Ягоды и семена целые и в молотом виде.
Естественно у всего этого есть срок годности и он очень короткий. Поэтому впрок покупать не стоит. Постоянно используемые специи хранить в небольшом количестве а редко используемые покупать перед приготовлением блюда.
|