Цитата:
Сообщение от Romchik
начнем с ускоренного брожения с помощью добавок (товарищ технолог именно по этой отрасли рассказывал нюансы, одно время собирался на балтику в питер ехать, про наш пивзавод знает в совершенстве, по его описанию это моча а не пиво. по моим вкусовым пристрастиям тоже).
|
Немецкий солод, чешский хмель, мягкая природная вода + желание и навыки пивоваров = хорошее пиво