Цитата:
Сообщение от Xлоя
Про витамины в самом хлебе я и не писала, указала лишь о влиянии хлеба на усвоение витаминов из сопутствующей пищи.
А про тех, кому за 60, я не исключаю генетической памяти, но все они жили и ели так, как скажет государство. Сказало государство заедать хлебом компот, все заедали и не задавались вопросами (жираф большой, ему видней), а вот государство, допускаю, кормило людей не только для "большего насыщения", но и с учетом усвоения полезных веществ. Деревенских жителей не имею в виду, там зачастую хлеб вообще был единственной пищей, без оглядки на его пищевую ценность.
|
я долгое время ухаживала за большим количеством пожилых людей,были и фронтовики и жены,которые все это пережили-и хлеба много всегда и съедался он всегда и заедали им всегда. и каш был такой запас-меня моль сбивала с ног,когда я открывала шкаф с крупами...хотя у них это уже не генетика,а приобретенное.
А государство да,заботилось. ГОСТы по садикам до сих пор вроде как соблюдаются и дальше бы так,без самостоятельности.