|
В разные периоды СССР доступность икры была различной.
Отец рассказывал, что в начале 50-х он, офицер в звании капитан, служивший на Дальнем Востоке, не считал её деликатесом. Если жарили блины, то на столе всегда стояли к ним сметана и икра, как равноценные дополнения к блюду.
В конце 60-х в Липецке открыли новое здание театра. Зрители среди достоинств отмечали возможность купить в буфете бутерброд с икрой. Это было одно из немногих мест, где можно было это сделать. Цена для обычного человека не являлась в те годы и позднее препятствием. Препятствием было невозможность покупки в свободной продаже. Икру нужно было не "покупать", а "доставать".
|