|
Поделюсь рецептом вкусного тыквенного супа-пюре.
700 г. тыквы отварить до готовности и пюрировать блендером. Довести до кипения 1л воды, положить фрикадельки из индейки или курицы, 5 мин проварить, затем добавить пюре из тыквы, проварить ещё 5мин, влить 250мл сливок, прогреть, не давая закипеть. В готовый суп добавить зелень, гренки из белого хлеба и тертый на мелкой терке твёрдый сыр.
|