|
Wlad i mir, варишь ребрышки копченые, пусть покипят, потом туда крылышки копченые кидаешь. ( потом я все достаю и мясо отделяю от костей и обратно в суп.
И горох закидывпешь( я его предварительно обычно замачиваю). Пусть варится( половинками как правило быстро готов). Минут 20.
Потом картошку. Тоже пусть кипят.
Пока все кипит, лук обжариваешь на сковороде и ВНИМАНИЕ добавляешь потертую НА МЕЛКОЙ ТЕРКЕ морковку. ( именно на мелкой, так вкуснее).
Все это обжарил слегка, добавил бульон с супа - пусть потушится. И вливаешь все это в суп.
И все. Посолить . И пусть ну минут 10 покипит на медленном огне)).
Ааа, еще гренки пожарь в духовке, лучше из черного хлеба. И помельче.
Наливаешь супчик, кидаешь гренки и ммммм... вкуснятина)))
|