Цитата:
Сообщение от Осенняя_
в пластмассовой коробчонке с крышкой )
соль с перцем смешай и обсыпай-обваливай салУ )
можно сразу с чесноком смешать
фантазии тут зашкаливают
суть одна: соль-сало-перец))
|
А я не смешиваю, все по отдельности. В ступке перетираю перец черный ( вообще у меня их 5 сортов перца горошком), семена кориандра, лавровый лист. Все это измельчаю в ступке( лаврушку последнюю кидаю, чтоб маслом)))))) не пошла. Шучу. )).
Делаю в сале надрезы( поперек) и ножичком в глубь. И запихиваю чеснок( дольку режу на 3 пластинки, так удобнее. Чеснок не жалею) потом пересыпаю смесью перца( ну или натираю), во все щели))))
И сверху уже фигачу соль))