Цитата:
Сообщение от Zolts
А зонтики кто-нибудь берет? Очень ароматный гриб, сродни шампиньону.
|
Берем! И сразу жарим (варить не надо)! Шляпки можно жарить целиком: помыть, дать стечь воде и на сковородочку в раскаленное масло - получается грибной блин; а можно разломать шляпку вдоль пластинок, обвалять в муке (или в кляре) - и жарить! Очень вкусно!