|
Штучки-дрючки (Нет названия)
Благополучно провел эксперимент по новогодней закуске:
Наготовил штучек-дрючек (на фото),
- свежая помидорка (крудочки толщиной примерно 1см)
- жареный кабачок (кружочки толщиной примерно 1см)
(тут следует подобрать размер кабачка и помидорок чтобы кружки были более менее одинаковые - и учесть, что кабачки чуть чуть ужариваются...)
- между помидоркой и кабачком тоненький кусочек буженины (ветчина) - можно дорогую и вкусную потому как на 10 таких штучек дрючек нужно всего 50 грамм, но другой вопрос, кто вам продаст 50 грамм ..... но а без этого ингредиента уже немного не то... (если что).
сверху на кабачок накладываем:
- - сыр (плавленный или твердый это уже решать каждому как ему лучше.. (я с недавних пор плавленные больше не ем...) трем на терке - я на самой мелкой)
- - сметана
- - чеснок (на терке или давим по вкусу)
- - морковка ( на терке)
- - зелень
(пропорции по личному вкусу, и чтобы было не очень жидко)
ps// пробовал вместо кабачка баклажан - у него более ярко выраженный вкус, но огромный недостаток после жарки получается очень жесткая корочка.
|