Цитата:
Сообщение от Sandy
Колбаса нынче делается из белковой массы, это дешевле и выгоднее, сдается мне аргентинское мясо в основном идет в тушенку ветчину и прочие мясные консервы а также разные полуфабрикаты как то котлеты пельмени хинкали и те де..
|
Нет такого понятия "БЕЛКОВАЯ МАССА" в колбасном производстве, это типичный случай бреда. Про космос у тебя лучше получается
Есть животный белок, растительный белок, мясо кур, мясо кур механической обвалки,
говядина, свинина, ливер, шпик. Вот это можно встретить в колбасе и колбасных продуктах. Основное мясо для колбасы это свинина. Даже в докторской колбасе свинины 70%.