Цитата:
Сообщение от Teddybear
Интересна физика и химия процесса.
|
Если бы был раствор спирта с водой, то ничего бы с ней не случилось. Но водка ещё проходит процесс "углевания". В результате возникают альдегиды, которые и дают тот самый водочный вкус. Плюс ещё какие-то добавки. Химические реакции в водке не прекращаются. Не отравишься, но вкус говорят меняется.
Цитата:
|
Усохнуть не усохло, но химический состав скорее всего уже очень далек от первоначального. Я пробовал такую водочку, тоже стояла со времен моего детства...гадость оказалась отменная. И многие, кто хоть как-то понимают какая должна быть водка заявляют, что старые бутылки из заначек провалявшиеся в чуланах бабушек и дедушек очень противны по своим органолептическим показателям... Источник: https://alcodistillers.ru/forum/viewtopic.php?id=74 Сообщество винокуров AlcoDistillers.ru ©
|