Цитата:
Сообщение от Flyfisherman
сосиски и колбасу делают из свинины, даже те которые называются "говяжьи" содержат 70% свинины такова технология
|
бредить заканчивай. Современный гост сосисок не менее 12%
белка (10-11)
и если в комми гостах попросту писали сколько свинины и говядины то сейчас это подменяется мутным рассчетом мышечной массы в сырье. А это открывает широчайший спектр действий для производителей. Дюже большой соблазн нагнать % китайским готовым белком