Цитата:
Сообщение от Archy
Изабелла содержит какой то фурфурол что ли.
|
Там пектина много, а он сбраживается в метанол.
Цитата:
Сообщение от Archy
Побольше перегонок
|
Не, так метанол не отделить.
Единственный вариант - давить сок, отделять мезгу, а потом уже сбраживать.