Цитата:
Сообщение от Teddybear
практически весь ректификат делался из некондиционного картофеля (гнилого, мерзлого и т.д.)
|
При том уровне дистилляции (ректификации), которая достигается при промышленном производстве, гнилость картошки не имеет значения. Жёсткость водки зависит не от спирта, а от воды (которой его разбавляют) и свежести угольных фильтров через которые потом "сортировку" фильтруют.
ЗЫ Ну и от всяких добавок