Я свое варю по чувашскому рецепту из хмеля, сейчас же уже просто, готовые пивоварни есть
https://delo-vkusa.net/category/pivovarni а хмеля и на даче полно, и вообще он растет как крапива. Но у домашнего пива конечно есть минус - моментально выпивается годовой запас, в прошлом году уже к октябрю ничего не осталось, хоть хмеля запасал.