[Мона]

Сообщение от Гудвин

Сырная корочка грубовата для форели

а сверху закрывается полосками из теста, поэтому нормально не жестко.

Сообщение от Риверфул

Есть ли смысл заморачиваться?

заморачиваться стоит всегда)