Купил на кухню ещё один нож работы Сергея Овчарова
https://vk.com/o_sergey . Сталь N690. Общая длина ножа 250 мм, длина рукояти 110 мм, ширина лезвия 34 мм, толщина 2,2 мм, заточен на 32 градуса. Рукоять стабилизированный ясень, покрыта датским маслом, мозаичный пин.