академик РАН Петр Чекмарев сказал о том, что реальное потребление молочных продуктов упало в России до 225 (253 по данным Росстата на 2024 год) литров в год на человека при медицинской норме в 322 литра. Для сравнения в 1990 году потребление молочки в РСФСР составляло 387 литров на человека.
для сравнения: в Соединенных Штатах медицинская норма потребления молока составляет 422 кг, во Франции — 350 кг, в Италии — 530 кг, а в скандинавских странах — 500-700 кг на человека в год.
