Цитата:
Сообщение от Гудвин
А нафига вообще после первой пробовать?
|
не после, а во время, гдето посередине. Ароматику оценить, ну и традиция - из струи, чуть тёплый, можно даже поджечь). А после перегона конечноже не стоит, фракции там все перемешанные, брррр.
Вопрос по рому. Клостридии, после начала брожения, в барду через сколько заливать лучше? И сколько должна постоять брага, после добавления дандера с клостридиями, перед перегоном?