|
Ну против Гудвина я точно не повар. Я любительский уровень))) Но на скок знаю в продаже вареная свекла добавляется в салаты. Но кто как готовит...И с болгарским перцем, и просто в пережарку (лук/морковь) добавляется сырая свекла + томатная паста и тп...Рецептов уйма. На индейке понравился борщ сильно (самый любимый). На говядинке если суп - ну вкусно получилось нарезать соломкой, вместе с картошкой в котел и варить. Параллельно снимать пенку. За 15 мин пережарку лук/морковь, паприка (именно в специях), соль, перец. По готовности петрушку и укроп. Короче на вкус и цвет, кто как пробовал и не пробовал))))) И почти все рыбные супы у меня с паприкой (специи) по пережаркам рулят по вкусовым рецепторам. Хз почему. Про котлеты кста сало я любитель добавлять (в фарш), моя барышня ненавидит такие котлетосы, брезгливая к салу и яйцам куриным (ну вот так у неё)...А епт они сочные получаются. Ваще считаю самое вкусное - куриный фарш (именно куриный) и с беконом сверху котлетку обмотать, всё обжарить потом - прям рулит в сочетании. Поэтому кто как любит)))
|