Цитата:
Сообщение от Spectator
для тех кто не понимает - молодое вино может и должно пахнуть дрожжами
|
а у немолодого осадок должен быть. Купил как то дорогое вино, сухое, в подарок любителю сушняка, и себе бутылку. Консультант обьяснил, что либо окуратно надо сливать, либо цедить, там на дне толстый слой осадка. Ценителю сушняка вино понравилось, мне не очень, похоже на свойское домашнее, я сам такое делал, да ещё на грани скисания, поскольку вообще без консервантов.
А про дрожжи прикол был, купил коробку 2л молодого вина на фестивале Золотая балка, там ещё Шнур пел. Думаю, зимой, буду вспоминать выпью. Жена через месяц, мож больше заглянула в кладовку, испугалась - коробка превратилась в мяч, стала круглой, как её только не разорвало. Пришлось очень аккуратно, через краник слить в банку и под гидрозатвор. Потом по бутылкам разлил и получилось три в одном - неплохое вино, воспоминание о Севастополе, и весёлое приключение.