|
Spiria, это называется "субпродукты". Либо ты платишь много бабок и покупаешь конкретную вызезку или корейку, либо покупаешь что-то мясоподобное за 30 - 40 руб/кг, и получаешь то, что видишь на картинке. Это называется по медицинской теминологии "трахея" (кстати, ЭТОТ орган присутствует в любом человеческом теле, как в моём, так и в твоём, и пред глазами паталогоанатома в свой срок, что я, что ты предъявим его к осмотру, раньше или позже, ).
Лично я (совсем не из соображений эпатажа) очень люблю субродукты, и в данном случае хрящевая ткань, особенно употреблённая в виде холодца или хаша, с хреном, горчицей и (или) чесноком достойна только восхваленья...
|