По-поводу явы на маторе ничё сказать нимагу. А приложеньице для переделывания *.txt в ява-книгу такое:
BookReader Copyright Notice
Copyright (c) 2003 by Alexey Vdovichenko aka tequilacat
Лежит оно -
http://tequilacat.narod.ru/dev/br
Есть и другие, но я пользовался тока этим. Каму нада, есть на болванке.