На растительном масле "без запаха", без лука, так как лук сильно смягчает картофель во время жарки, а я люблю поджарки, чтоб хрустело)))
А еще нравится жареный картофель такой: нарезать ломтиками как на фри, все переложить в плошку, промыть холодной водой, слить всю воду, посолить, перемешать, добавить специи и жарить, но без лука! Картофель получается "пальчики оближешь")))
|