Ну, в первую очередь..
Стивен Хокинг "Краткая история времени. От большого взрыва до черных дыр."
Ричард Докинз "Эгоистичный ген"
тоже неплохо -
Кирилл Еськов "История земли и жизни на ней"
Про выбор способа познания мира советую изучить сайт
http://scorcher.ru
К сожалению, там все не очень очевидно разложено - придется порыться. Про лженауку там тоже масса всего интересного.
Про эволюцию -
http://macroevolution.narod.ru
Новости науки популярно и доходчиво -
http://elementy.ru