Цитата:
|
Сообщение от Эрика
В грибы -- молотый имбирь,
в печень -- мускатный орех,
в рыбу -- укроп,
в курицу -- карри,
в сою -- зиру (кумин),
в свинину -- черный перец,
в баранину -- чеснок,
в говядину -- все подряд, и как можно больше!
|
Ух, матушка, уж чересчур ты категорична!
Творчеству есть место везде, а уж особенно - в кулинарии!
К примеру, маринованные или солёные грибы чесноком или гвоздикой ещё никто не испортил, как, впрочем, и рыбу - чесноком, лимоном и розмарином; цыплёнок табака всю жизнь на одном чесноке делался, чернослив к баранине - вообще мегареспект, а уж про свинину с говядиной и подавно! Вали, конечно, что хочешь, но знай меру и имей художественный вкус!